Nej, inte alls egentligen.
Jag är alltså på kontoret nu men vid 12-tiden packar jag ihop och åker hem för då ska vi faktiskt åka till KBA för att ”passa” Pontus och Kaxe medans mamman och pappan är på äventyr.

Så i eftermiddag ska hundarna ut på långpromenad så att jag kan plocka blåbär. För ikväll (efter pizzan som Pontus längtar så fruktansvärt efter) ska det bakas.

Kladdkakemuffins med grädde
(4 stora eller 8 små)

50g vit choklad
50g smör
1 dl vetemjöl
1 1/2 dl strösocker
1 ägg
3 dl vispgrädde
1 dl blåbär

Sätt ignen på 200 grader. Hacka den vita chokladen och smält smöret. Häll smöret över chokladen och rör ihop till en slät kräm.

Blanda vetemjöl, strösocker och ägg. Tillsätt chokladblandningen. Klicka ut smeten i muffinsformar. Grädda i ugnen i ca. 10 min. Låt muffinsen svalna!

Vispa grädden och klicka på kladdkakemuffinsen. Toppa med blåbär.