Nu har jag bakat i ganska exakt 18 timmar inkl jäsningstiden. Väldigt duktigt känns det, inte minst lyxigt att gå upp och veta att det kommer bli nybakat bröd till frukost. Och inte blir det scones som vanligt heller utan det blir minsann baugette. Mmm, frukost. Nybakad baguette med ost och sylt, kaffe och juice. Torsdagslyx!

Mindre lyxigt känns det att behöva hitta ett område där vi kan träna panik-inkallningen med Pike. Känns inte jätte lockande att tillbringa timmar på en åker. Men efter vad som hände i KBA sist så är det ett nödvändigt ont.