Har hittat ett recept jag bara måste pröva!

Nesto – Pesto på nässlor 3 dl färska nässlor

2 vitlöksklyftor
1 dl parmesan eller annan lagrad hårdost
1½ dl rostade solrosfrön
1½ dl olivolja
salt
peppar
ev citronsaft

Förväll nässlorna några minuter.
Rosta solrosfröna lätt i torr stekpanna eller i ugnen.
Häll fröna i en matberedare eller mixer, kör tills de är finhackade. Tillsätt vitlök och urvridna nässlor, kör maskinen tills de är sönderdelade. Häll i oljan, smaka av med salt, peppar och ev citronsaft.

När tror du att jag kan plocka nässlor?