När jag hämtat J på Svanen är det alltid lagom att förbereda dagens middag (jag har väl sagt att vi kör ICAs billiga veckan färdiga menyer?).
Fram tills nu har det vart ett himla gnäll från J och jag har mutat och trugat för att hinna få middagen någorlunda klar tills Daniel kommit hem.
Men idag, idag lät jag Julia vara med. Himla nöjd unge blev hon när hon fick stå och och skära paprika och skala potatis med sin mamma
Idag gör vi (Daniel och jag) en sak för första gången, en inte alls så freaky sak som det kanske skulle kunna vara 
Nej då, vi ska bara för första gången fira den skånska högtiden Mårtensgås!
Och J då? undrar du. Hon hänger hemma med sin morfar som för första gången ska ta hand om henne själv, sköta middag, badning och nattning. Det går nog bra. Annars har vi OKat att han häller en påse ostbågar över vardagsrumsgolvet och låter henne frossa tills hon somnat.
Lax, couscous med mango chutneydressing och grönsaker
De senaste dagarna har middagstänket bara handlat om att försöka tömma kyl och frys. Nu har vi iaf arbetat oss igenom frysen det enda som är kvar är Julias mat och lite bröd. Ikväll ger jag mej istället på kylen, det är inte allt för svårt även den ekar ganska bra nämligen.
Men en omelett med bacon, ägg, tomat och färsk koriander det fick jag ihop.. Egentligen skulle jag behöva vända på den men vi får se hur jag gör med det för jag har packat ner stekspaden…
Daniel ska jobba över ikväll, en sån där kväll som eventuellt inte tar slut förrens tidigt imorgon. Därför tar jag ingen som helst hänsyn till honom när jag bestämt middagen för ikväll.
Det bjuds på Carnitas i vetetortillas, det bestämdes lite hastigt när jag var på Hemköp tidigare (för att köpa fler blöjor till BajaMajan) och såg att de hade extrapris på Fläskkarré, ännu bättre blev det är jag hittade ett paket med ”kort datum” (b.f. på fredag) och helt plötsligt vart det 30 % billigare igen!
Klicka på bilden för receptet jag testar för Carnitas
bild från: wikimedia.org
Klicka på bilden för receptet jag testar för Vetetortillas
bild från: wikimedia.org
Julia och jag har haft fredagsmys hela dagen. Inte gjort många knop och gissa om det vart mysigt?
Dagens enda måste var att köpa toalettpapper. Ett ansvar jag kände att jag kunde axla med ro.
Nu är barnet nattat och middagsmaten puttrar på spisen. Ikväll blir det; Kyckling med potatis och koriander.
bild från ICA.se
Igår lagade jag korvstrognoff, en av Daniels favoriträtter. Vette tusan vad jag gjorde för fel, för till middag åt vi istället mackor…
Innan vi fattade det beslutet så smakade vi ju såklart på stroganoffen, till tonerna av en alltmer frustrerad Julia. För varje gång vi förde besticken till våra munnar blev hon argare och argare, Varför fick inte hon någonting!?
Så hur gör vi nu? Vi måste ju kunna äta mat medans hon är vaken, annars blir det inte middag förrens efter 20.
Hur gör ni andra?
P.S Alltså ett litet förtydligande kanske är på sin plats: Att vi åt smörgås till middag har inget med Julias skrikande att göra utan det berodde helt på att stroganoffen faktiskt smakade illa.
P.P.S Jag tror jag vet varför stroganoffen var äcklig. Jag gjorde den med rökt kalkonkorv… Flåt mamma! (det är hon som köpt korven åt oss)