Daniel ska jobba över ikväll, en sån där kväll som eventuellt inte tar slut förrens tidigt imorgon. Därför tar jag ingen som helst hänsyn till honom när jag bestämt middagen för ikväll.

Det bjuds på Carnitas i vetetortillas, det bestämdes lite hastigt när jag var på Hemköp tidigare (för att köpa fler blöjor till BajaMajan) och såg att de hade extrapris på Fläskkarré, ännu bättre blev det är jag hittade ett paket med ”kort datum” (b.f. på fredag) och helt plötsligt vart det 30 % billigare igen!

Klicka på bilden för receptet jag testar för Carnitas

bild från: wikimedia.org

Klicka på bilden för receptet jag testar för Vetetortillas

bild från: wikimedia.org

Julia och jag har haft fredagsmys hela dagen. Inte gjort många knop och gissa om det vart mysigt?

Dagens enda måste var att köpa toalettpapper. Ett ansvar jag kände att jag kunde axla med ro.

Nu är barnet nattat och middagsmaten puttrar på spisen. Ikväll blir det; Kyckling med potatis och koriander.

bild från ICA.se

Igår lagade jag korvstrognoff, en av Daniels favoriträtter. Vette tusan vad jag gjorde för fel, för till middag åt vi istället mackor…

Innan vi fattade det beslutet så smakade vi ju såklart på stroganoffen, till tonerna av en alltmer frustrerad Julia. För varje gång vi förde besticken till våra munnar blev hon argare och argare, Varför fick inte hon någonting!?

Så hur gör vi nu? Vi måste ju kunna äta mat medans hon är vaken, annars blir det inte middag förrens efter 20.

Hur gör ni andra?

P.S Alltså ett litet förtydligande kanske är på sin plats: Att vi åt smörgås till middag har inget med Julias skrikande att göra utan det berodde helt på att stroganoffen faktiskt smakade illa.

P.P.S Jag tror jag vet varför stroganoffen var äcklig. Jag gjorde den med rökt kalkonkorv… Flåt mamma! (det är hon som köpt korven åt oss)

Middagstips:
1 burk med räkor i lake
Valfri Wokgrönsaker
Nudlar

Woka grönsakerna, fräs räkorna med chilli och vitlök, koka nudlarna. Voila! Världens godaste och kanske lättaste middag

Nyss hemkomna från en tur till Ytterby för en promenad längs med älven och en vända in på Citygross är jag sjukt fokuserad på mat! Trots att vi PRECIS ätit lunch.

Det svischar förbi bilder av langos, grillat, ostar, kalla drinkar, glass osv.
Men kvällens middag är inte fy skam, potatisgratäng och grillat. Det är goa grejer det!

Han kom hem, till slut. Nu har vi eftersnack med tilltugg på balkongen

Men var är min käre make då?!

Om du är gravid är kanelbulle och mjölk visst middag!